Codzienna dieta w okresie jesieni i zimy powinna być nastawiona na dostarczanie wartościowych kalorii, jak również na rozgrzewaniu organizmu. Warto poświęcić temu zagadnieniu więcej czasu, gdyż odpowiednia dieta jest jednym ze składników odporności organizmu!
Jak prawidłowo żywić się jesienią i zimą?
W okresie jesieni i zimy w sklepach widzimy zdecydowanie mniej świeżych warzyw i owoców. Może mieć to niebagatelny wpływ na nasze zdrowie. Niedobory witamin i mikroelementów wpływają na osłabienie organizmu oraz na brak odporności – to prosta droga do przeziębienia. W czasie zimy warto poświęcić więcej uwagi swojemu zdrowiu i samopoczuciu. Zadbajmy o codzienny jadłospis – powinien być on zróżnicowany, zgodny z piramidą żywienia. Co to oznacza? Każdego dnia powinniśmy spożywać nieprzetworzone warzywa i owoce. Warto sięgać po owoce egzotyczne, które w czasie zimy są w Polsce dostępne w atrakcyjnych cenach. Odporność zbudujemy spożywając przetwory kiszone – kapusty, ogórki, ale też inne kiszone warzywa. Czego unikać? Z pewnością żywności silnie przetworzonej, tłustej, pełnej konserwantów.
Smaczne i rozgrzewające dania na jesień i zimę
W okresie jesieni i zimy narażeni jesteśmy na wyziębienie, szczególnie podczas zmiennych warunków pogodowych. By rozgrzać się di oddać sobie energii, warto postawić na smaczne i pożywne dania. Taką propozycją jest warzywne leczo z pieczonej papryki – zdrowe i kolorowe danie z pewnością przypadnie do gustu domownikom i sprawi wiele radości. W przeciwieństwie do klasycznie przyrządzanego leczo, tutaj papryka jest wcześniej opiekana, co pozwala na wydobycie głębi jej smaku. Rozwiązanie to niebagatelnie wpływa na późniejszy smak dania. Pieczone papryki rewelacyjnie komponują się z pomidorami, oddając pełnię smaku i aromatu. Danie to może być podawane zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej.
Comments are closed.